遠景基金會玉山論壇-1000元基金-用心延續老世紀招牌基隆臺北世紀食品再創風華

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], 老字號基隆世紀食品店面照。 全臺各地名產及伴手禮百花齊放,時代的洪流下淬鍊出歷久不衰的經典老店,

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1980年基隆老字號「世紀食品」成立,以嚴選食材及傳統製作的樸實香氣樹立深得信賴的口碑,如今基隆世紀食品越過經營權的改朝換代,在原有的堅實基礎上再次躍然於世,以經典及創新在人們心中永駐。 2019年基隆世紀食品遭逢經營危機,當時身為客戶的許家禎對於即將逝去的古早味百般不捨,在風險極高的處境下接手了世紀食品,重新掛起半百輝煌的金字招牌,用心延續人們熟悉的好味道,更要讓人親口品嘗世紀食品不變的品質與更上一層樓的蛻變,

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更新年代風華。 以外燴及烘焙兩大主軸於市場立足的世紀食品,其中烘焙世紀蛋糕以純粹食材無添加的自然原味獲得喜愛,

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店內的帝王酥更獲得臺灣百大特色伴手禮殊榮,成為政府認證的優質食品店家;而外燴餐點以宮保雞丁、油雞等熱門菜色頗為著名,不論是糕點或外燴皆更隨潮流與時俱進,例如雪Q餅、千層咖啡核桃或客製化九層蛋糕等,在眾多聚會場合,如婚禮、節慶活動中累積出令人安心的食品魅力。 世紀食品獲頒臺灣百大伴手禮。 許家禎表示,

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始終秉持當年接手老品牌的初衷,延續正統美味,同時更不忘初期跟隨世紀食品走過數十年的老員工,對內體恤資深人員、穩定品質,

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對外布局應該呈現給客人的創新與躍進,並致力於提升服務質量,期盼給顧客最一應具全的貼心享受,在多管齊下的努力後,終於讓世紀食品一掃過去的營運困境,漸漸步入正軌,以更成熟的面貌為消費者帶來新風貌。 以多元伴手禮聞名的臺灣,因各縣市蓬勃發展的優質食品形成良性競爭,也讓更多在地的美食能更加為人所知,許多老品牌用盡全力守護人們心中的回憶,就如深根基隆拓及北部的世紀食品,在命懸一線的交接瓶頸中突破,用屹立不搖的勇氣將當年的氣韻傳承延續,更回饋社會傳遞一份愛與溫飽給需要的角落,

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讓這份單純的感動在流年中更加燦爛!   文章源自於台灣好新聞,世足
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